Zastosowanie tlenku węgla i oczyszczonego dymu do mięsa i ryb. Część I - Mięso i Wędliny - Numer 5 (2009) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Mięso i Wędliny

2009 | 5 |

Tytuł artykułu

Zastosowanie tlenku węgla i oczyszczonego dymu do mięsa i ryb. Część I

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

zastosowanie tlenek wegla dym wedzarniczy zwiazki szkodliwe barwa miesa jakosc barwniki miesniowe prawo zywnosciowe ryby

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

2009

Numer

5

Opis fizyczny

s.34-37,rys.,tab.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-3d35e990-3216-4166-9ceb-abc55b585911

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.