Poziom specjalizacji produkcji żywca wieprzowego a efektywność gospodarstw rolniczych

• Autorzy: Dziwulski M.

Warianty tytułu

EN

Level of specialization and efficiency of farms producing pigs for slaughter

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy przedstawiono wpływ specjalizacji gospodarstw nastawionych na produkcję żywca wieprzowego na ich wyniki ekonomiczne. Skupiono się przede wszystkim na zbadaniu zależności dochodu z rodzinnego gospodarstwa rolnego i dochodu, jaki przynosi produkcja żywca wieprzowego w zależności od poziomu wyspecjalizowania gospodarstw. Uzyskane wyniki wykazują, że specjalizacja jest korzystnym zjawiskiem. Wzrost stopnia specjalizacji w produkcji żywca wieprzowego implikował wzrost dochodu z rodzinnego gospodarstwa rolnego, dochodu z działalności, a także dochodowości ziemi i pracy.

EN

The paper presents the impact of specialization of farm producing pigs for slaughter on their economic performance. The main issue of the study was to show the dependence between family farm income, as well as income from pigs for slaughter production and the level of specialization. The results show, positive impact of farms specialization on economic results of these farms. Increase of the level of specialization implied increase of the family farm income, income from pigs for slaughter production and profitability of land and labour.

Słowa kluczowe

PL

gospodarstwa rolne; specjalizacja produkcji; poziom specjalizacji; produkcja zwierzeca; zywiec wieprzowy; efektywnosc produkcji; wartosc produkcji; koszty produkcji; dochody; dochodowosc produkcji

• Wydawca: -
• Czasopismo: Journal of Agribusiness and Rural Development
• Rocznik: 2012
• Numer: 01[23]
• Opis fizyczny: s.37-47,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Dziwulski M.

• Katedra Ekonomiki i Organizacji Przedsiębiorstw, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, ul.Nowoursynowska 166, 02-787 Warszawa

Bibliografia

• Cholewa M., 2008. Żywiec wieprzowy. W: Wyniki ekonomiczne wybranych produktów rolniczych w 2008 roku. Red. A. Skarżyńska. IERiGŻ - PIB, Warszawa.
• Fereniec J., 1999. Ekonomika i organizacja rolnictwa. Wyd. Key Text, Warszawa.
• Goraj L., 2007. Analiza porównawcza gospodarstw rolnych pod względem głównych parametrów techniczno-ekonomicznych. Polska na tle innych krajów UE. W: Rozwój rolnictwa i gospodarki żywnościowej i obszarów wiejskich Polski w Unii Europejskiej. Red. S. Zięba, A. Kowalski. AlmaMer, Wyższa Szkoła Ekonomiczna, Warszawa.
• Grontkowska A., 1997. Organizacja gospodarstw rolniczych. WSiP, Warszawa.
• Manteuffel R., 1979. Ekonomika i organizacja gospodarstwa rolniczego. PWRiL, Warszawa.
• Szymańska E., 2009. Zastosowanie metody DEA do badania efektywności gospodarstw trzodowych. J. Agribus. Rural Dev. 2(12), 249-255.
• Wiatrak A.P., 2001. Ekonomiczna i społeczna wydajność pracy w rolnictwie i w różnych typach gospodarstw rolniczych. Zesz. Nauk. SGGW, Ser. Ekon. Org. Gosp. Żywn. 41.
• Ziętara W., 1976. Jak organizować gospodarstwo wyspecjalizowane w produkcji zwierzęcej. PWRiL, Warszawa.