Norm dotyczących pieczywa nie będzie w Katalogu Polskich Norm

• Autorzy: Rothkaehl J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

pieczywo; normy polskie; Polski Komitet Normalizacyjny; Katalog Polskich Norm

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2013
• Tom: 61
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.16-17,tab.

Twórcy

autor

Rothkaehl J.

• Zakład Przetwórstwa Zbóż i Piekarstwa, Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego w Warszawie, Warszawa