Dithiocarbamate residues in fruits, vegetables and herbs from the area of the south-eastern Poland in 2011−2013

• Autorzy: Podbielska M. , Szpyrka E. , Matyaszek A. , Kurdziel A. , Rupar J. , Slowik-Borowiec M.

Warianty tytułu

PL

Pozostałości ditiokarbaminianów w owocach, warzywach i ziołach z terenu południowo-wschodniej Polski w latach 2011−2013

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W latach 2011–2013 w Laboratorium Badania Pozostałości Środków Ochrony Roślin Terenowej Stacji Doświadczalnej Instytutu Ochrony Roślin – Państwowego Instytutu Badawczego w Rzeszowie przebadano 339 próbek owoców, warzyw oraz upraw zielarskich na obecność pozostałości fungicydów ditiokarbaminianowych. W 27 (8,0%) badanych próbkach wykryto pozostałości ditiokarbaminianów. W żadnej z próbek nie stwierdzono przekroczenia najwyższych dopuszczalnych poziomów pozostałości (NDP). Ditiokarbaminiany wykrywano najczęściej w: agreście (45,4% badanych próbek tej uprawy), porzeczkach czerwonych (33,3%), porzeczkach czarnych (29,6%), gruszkach (18,7%) i brzoskwiniach (14,3%).

EN

In 2011–2013 in the Laboratory of Pesticide Residue Analysis of Plant Protection Institute – National Research Institute in Rzeszów 339 samples of fruits, vegetables and herbs were tested for the presence of dithiocarbamate fungicide residues. Dithiocarbamates were found in 27 (8.0%) analysed samples. No exceeding of Maximum Residue Levels (MRLs) was stated. Dithiocarbamates were detected most frequently in: gooseberries (45.4% of the samples of the crop), red currants (33.3%), black currants (29.6%), pears (18.7%) and peaches (14.3%).

Słowa kluczowe

PL

owoce; warzywa; zanieczyszczenia chemiczne; zanieczyszczenia rolnicze; fungicydy; ditiokarbaminiany; pozostalosci fungicydow; Polska Poludniowo-Wschodnia; lata 2011-2013

EN

fruit; vegetable; chemical contaminant; agricultural contaminant; fungicide; dithiocarbamate; fungicide residue; South-Eastern Poland

• Wydawca: -
• Czasopismo: Progress in Plant Protection
• Rocznik: 2014
• Tom: 54
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.293-297,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Podbielska M.

• Instytut Ochrony Roślin - Państwowy Instytut Badawczy, Terenowa Stacja Doświadczalna, ul.Langiewicza 28, 35-101 Rzeszów

autor

Szpyrka E.

• Instytut Ochrony Roślin - Państwowy Instytut Badawczy, Terenowa Stacja Doświadczalna, ul.Langiewicza 28, 35-101 Rzeszów

autor

Matyaszek A.

• Instytut Ochrony Roślin - Państwowy Instytut Badawczy, Terenowa Stacja Doświadczalna, ul.Langiewicza 28, 35-101 Rzeszów

autor

Kurdziel A.

• Instytut Ochrony Roślin - Państwowy Instytut Badawczy, Terenowa Stacja Doświadczalna, ul.Langiewicza 28, 35-101 Rzeszów

autor

Rupar J.

• Instytut Ochrony Roślin - Państwowy Instytut Badawczy, Terenowa Stacja Doświadczalna, ul.Langiewicza 28, 35-101 Rzeszów

autor

Slowik-Borowiec M.

• Instytut Ochrony Roślin - Państwowy Instytut Badawczy, Terenowa Stacja Doświadczalna, ul.Langiewicza 28, 35-101 Rzeszów

Bibliografia

• Belpoggi F., Soffritti M., Guarino M., Lambertini L., Cevolani D., Maltoni C. 2002. Results of long-term experimental studies on the carcinogenicity of ethylene-bis-dithiocarbamate (Mancozeb) in rats. Ann. N Y Acad. Sci. 982: 123–136.
• Chmiel Z. 1979. Spektrofotometryczne oznaczanie śladowych pozostałości dwutiokarbaminianów w materiale roślinnym. Chem. Anal. 24: 505–512.
• Document SANCO/10684/2011. Method validation and quality control procedures for pesticide residues analysis in food and feed, 40 pp.
• EPA 2001. The determination of whether dithiocarbamate pesticides share a common mechanism of toxicity. Health Effects Division, Office of Pesticide Programs, US Environmental Protection Agency, Washington DC: 21–29.
• Łozowicka B., Kaczyński P. 2009. Pozostałości ditiokarbaminianów w żywności oraz potencjalne ryzyko narażenia konsumentów. Bromat. Chem. Toksykol. 42 (4): 1155–1160.
• Morzycka B., Nowacka A. 2002. Monitoring of residues of dithiocarbamate fungicides in Polish crops during 1999–2000. J. Plant Prot. Res. 42 (1): 57–63.
• Nowacka A., Gnusowski B., Walorczyk S., Drożdżyński D., Raczkowski M., Hołodyńska A., Frąckowiak D., Wójcik A., Ziółkowski A., Przewoźniak M., Swoboda W., Rzeszutko U., Domańska I., Jurys J., Łozowicka B., Kaczyński P., Rutkowska E., Jankowska M., Hrynko I., Szpyrka E., Rupar J., Rogozińska K., Kurdziel A., Słowik-Borowiec M., Szala J., Szponik M., Michel M. 2012. Pozostałości środków ochrony roślin w płodach rolnych (rok 2011). [Pesticide residues in Polish crops (2011)]. Prog. Plant Prot./Post. Ochr. Roślin 52 (4): 1107–1116.
• Nowacka A., Gnusowski B., Walorczyk S., Drożdżyński D., Raczkowski M., Hołodyńska A., Frąckowiak D., Wójcik A., Ziółkowski A., Rzeszutko U., Domańska I., Jurys J., Łozowicka B., Kaczyński P., Rutkowska E., Jankowska M., Hrynko I., Szpyrka E., Rupar J., Rogozińska K., Kurdziel A., Słowik-Borowiec M., Michel M., Kuźmenko A., Szala J. 2011. Pozostałości środków ochrony roślin w płodach rolnych (rok 2010). [Pesticide residues in Polish crops (2010)]. Prog. Plant Prot./Post. Ochr. Roślin 51 (4): 1723–1738.
• PN-EN ISO/IEC 17025. 2005 Ogólne wymagania dotyczące kompetencji laboratoriów badawczych i wzorcujących. PKN, Warszawa, 42 ss.
• Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 17 października 2007 r. w sprawie pobierania próbek żywności w celu oznaczania poziomów pozostałości pestycydów. 2007. Dz. U. nr 207, poz. 1502.
• Rozporządzenie 396/2005 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 23 lutego 2005 r. w sprawie najwyższych dopuszczalnych poziomów pozostałości pestycydów w żywności i paszy pochodzenia roślinnego i zwierzęcego oraz na ich powierzchni, zmieniające dyrektywę Rady 91/414/EWG (Dz. Urz. L 70 z 16.03.2005 r. z późn. zm.), 16 ss.
• Różański L. 1992. Przemiany pestycydów w organizmach żywych i środowisku. PWRiL, Warszawa, 274 ss.
• Sadło S., Szpyrka E., Rogozińska K., Rupar J. 2003. Oznaczanie pozostałości ditiokarbaminianów w owocach i warzywach na poziomie 0,01 mg/kg. [Determination of dithiocarbamate residues in fruits and vegetables at the level of 0.01mg/kg]. Prog. Plant Prot./Post. Ochr. Roślin 43 (2): 895–897.
• WHO 1994. Pesticide Residues in Food – 1993. Evaluations. Part II – Toxicology. International Programme on Chemical Safety: 855–874.