Functional properties of green tea extracts and earth caltrop (Tribulus terrestris) extracts as a source of bioactive substances in food

• Autorzy: Zebrowska M. , Waszkiewicz-Robak B.

Warianty tytułu

PL

Właściwości funkcjonalne ekstraktów z zielonej herbaty i buzdyganka ziemnego (Tribulus terrestris) jako źródła substancji bioaktywnych w żywności

• Języki publikacji: EN PL
• Wydawca: -
• Czasopismo: Herba Polonica
• Rocznik: 2003
• Tom: 49
• Numer: 3-4
• Opis fizyczny: p.375-377

Twórcy

autor

Zebrowska M.

• Department of Dietetics and Fuctional Food, Faculty of Human Nutrition and Consumer Sciences, Warsaw University of Life Sciences - SGGW, 159C Nowoursynowska St., 02-776 Warsaw, Poland

autor

Waszkiewicz-Robak B.

• Department of Dietetics and Fuctional Food, Faculty of Human Nutrition and Consumer Sciences, Warsaw University of Life Sciences - SGGW, 159C Nowoursynowska St., 02-776 Warsaw, Poland