Przełom w wypieku pieczywa francuskiego. Wykorzystanie preparatu PolselviaTM - Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 62, Numer 12 (2014) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

2014 | 62 | 12 |

Tytuł artykułu

Przełom w wypieku pieczywa francuskiego. Wykorzystanie preparatu PolselviaTM

Autorzy

Marchand B.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2014

Tom

62

Numer

12

Opis fizyczny

s.40-41,fot.

Twórcy

autor

Marchand B.

Bibliografia

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-3b079213-65cb-4dd5-a2f0-45a6accb55f6

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.