Rola środków powierzchniowo czynnych w utrzymaniu czystości zakładów przemysłu żywnościowego

• Autorzy: Medrzycka K.B.
• Języki publikacji: PL
• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 1988
• Tom: 42
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.36-39,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Medrzycka K.B.

• Instytut Chemii i Technologii Organicznej oraz Żywnościowej, Politechnika Gdańska, Gdańsk

Bibliografia

• 1. Instrukcja badania i stosowania środków myjących i dezynfekcyjnych w przemyśle mleczarskim. Wydawnictwa Normalizacyjne, Warszawa 1979.
• 2. MA AG H.: Pollena-Tłuszcze, Środki piorące. Kosmetyki 1979, 23/10-12, 159.
• 3. WOLF B.: Syntetyczne Środki Piorące, PWT, Warszawa 1954.
• 4. PROFIC J., PLANETA B., PILICHOWSKI B., SZMIDTGAL E.: Środki powierzchniowo czynne, PWT, Warszawa 1959.
• 5. SCHWARTZ A. M., PERRY J. W., BERCH J.: Surface Active Agents and Detergents, Vol. II, Interscience Publishers Inc., New York 1958.
• 6. SCHWARTZ A. M., PERRY J.W.: Sufrace Active Agents. Their Chemistry and Technology. Interscience Publishers Inc., New York 1949.
• 7. ADAMSON A. W.: Chemia fizyczna powierzchni, PWN, Warszawa 1963.
• 8. NIVEN W. W., Jr: The Fundmentals of Detergency, Reinhold Publishing Corporation, New York 1950.
• 9. NIVEN W. W., Jr: Industrial Detergency. Reinhold Publishing Corporation, New York 1955.
• 10. STÜPEL H.: Synthetische Wasch - und Reinigungsmittel, Konradin-Verlag Robert Kohlhammer, Stuttgart 1954.
• 11. SCHMIDT U.: Fleischwirschaft 1983, 63 (7), 1188.
• 12. Norma Zakładowa: Środki myjące Siligent, Zn-63(MPCH) N-99.
• 13. Norma Zakładowa: Środki myjące Natrogent, ZN-63(MPCH) N-98.
• 14. Cechnicki J., Cybulski B., Kikolski P.: Pollena-Tłuszcze, Środki Piorące, Kosmetyki 1987, 31 (5-6), 97.
• 15. SCHOLZ-WEIGT S.: Pollena-Tłuszcze, Środki Piorące, Kosmetyki 1985, 29/7-8, 138.
• 16. KŁOPOTEK A.: Przem. Spoż, 1976, 30 (8-9),285.
• 17. KLOTZ H. E.: Pollena-T³uszcze, Œrodki Pior¹ce, Kosmetyki 1984, 28 (7-8), 153.
• 18. LESZCZYŃSKA-BAKAL H„ SMAŻYŃSKI T. Pollena-Tłuszcze, Środki Piorące, Kosmetyki 1975, 19 (2), 53.
• 19. KŁOPOTEK A.: Przem. Chem., 1975, 54 (11), 627.
• 20. MICHNA-BEDNAREK Z., CZERNIAWSKI E.: Pollena-Tłuszcze, Środki Piorące, Kosmetyki 1982, 26 (4-5), 53.
• 21. KŁOPOTEK A., DZIAŁA G.: Pollena-Tłuszcze, Środki Piorące, Kosmetyki 1977, 21 (2), 18.
• 22. KŁOPOTEK A.: Seifen-Öle-Fette-Wachse 1980, 106, 411.
• 23. KŁOPOTEK A.: Pollena-Tłuszcze, Środki Piorące, Kosmetyki 1985, 29 (5-6), 85
• 24. KŁOPOTEK A.: Pollena-Tłuszcze, Środki Piorące. Kosmetyki 1974, 18 (6), 276.
• 25. KŁOPOTEK A.: Seifen-Öle-Fette-Wachse 1981, 107, 443.
• 26. JONDERKO P.: Wpływ stosowania preparatów jodoforowych Pollena na zawartość jodu w mleku. Referat na Sympozjum - Nowoczesne środki dezynfekująco-myjące dla rolnictwa. Wisla 3-4. VI. 1975 r.
• 27. KŁOPOTEK A., WŁASIUK D.: Pollena-Tłuszcze, Środki Piorące, Kosmetyki 1984, 28 (9-10), 168.
• 28. KŁOPOTEK A.: Pollena-Tłuszcze, Środki Piorące, Kosmetyki 1984, 28 (11-12), 197.
• 29. SZMIDTGAL E., GRZELEWSKI L : Wpływ detergentów na środowisko. Konferencja Naukowo-techniczna. Warszawa 1978. Pollena-Tłuszcze, Środki Piorące, Kosmetyki 1978, 22/11, 157.
• 30. ROPUSZYŃSKI S., PERKA J., MULARCZYK E., RUTKOWSKA K.: Pollena-Tłuszcze, Środki Piorące, Kosmetyki 1979, 23 (3), 33.