Otrzymywanie i charakterystyka preparatu glukoamylazy związanej z deae - celulozą

• Autorzy: Gembicka D. , Janicki J. , Nowacka I.

Warianty tytułu

EN

Method of obtaining and characteristics of glukoamylase combined with deae - cellulose

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Technologii i Chemii Żywnosci
• Rocznik: 1974
• Tom: 24
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.193-202,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gembicka D.

• Instytut Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego, Akademia Rolnicza, Poznań

autor

Janicki J.

• Instytut Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego, Akademia Rolnicza, Poznań

autor

Nowacka I.

• Instytut Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego, Akademia Rolnicza, Poznań