Characterization of fibre types in m. pectoralis superficialis and m. biceps femoris of Zatorska geese

• Autorzy: Gumulka M. , Wojtysiak D.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

EN

muscle fibre type; musculus pectoralis superficialis; musculus biceps femoris; goose; Zatorska goose; animal breed; meat quality

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annals of Animal Science. Supplement
• Rocznik: 2005
• Numer: 2
• Opis fizyczny: p.59-62,ref.

Twórcy

autor

Gumulka M.

• Department of Small Animal Breeding, Agricultural University, Al.Mickiewicza 24/28, 30-059 Krakow, Poland

autor

Wojtysiak D.

• Department of Reproduction and Animal Anatomy, Agricultural University, Al.Mickiewicza 24/28, 30-059 Krakow, Poland