Oznaczanie zawartości tłuszczu i wody w mięsie i przetworach - Mięso i Wędliny - Numer 5 (2003) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Mięso i Wędliny

2003 | 5 |

Tytuł artykułu

Oznaczanie zawartości tłuszczu i wody w mięsie i przetworach

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

zawartosc tluszczu zawartosc wody mieso przetwory miesne standaryzacja wyniki porownania

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

2003

Numer

5

Opis fizyczny

s.32-34,36,tab.,wykr.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-39ae0f24-a0c7-4295-8545-4d4938b479fa

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.