Zwyciężył techniką i smakiem jedzie na Bocuse d'Or 2016! Z Dawidem Szkudlarkiem, szefem Kuchni Folwarku Folińscy, wielokrotnym uczestnikiem i zwycięzcą prestiżowych konkursów kulinarnych. reprezentantem Polski w konkursie Bocuse d'Or 2016, o dotychczasowej karierze i planach rozmawia Beata Marcińczyk

• Autorzy: Marcinczyk B.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

wywiady; Szkudlarek Dawid wywiad; kucharze; restauracja Folwark Folinscy; konkursy kulinarne; konkurs Bocuse d'Or; laureaci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Poradnik Restauratora
• Rocznik: 2015
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.14-15,fot.

Twórcy

autor

Marcinczyk B.