Effect of ethanol stress on Lactobacilli

• Autorzy: Dziuba B. , Babuchowski B. , Niklewicz M.

Warianty tytułu

PL

Wpływ stresu alkoholowego na bakterie z rodzaju Lactobacillus

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 2000
• Tom: 09/50
• Numer: 4
• Opis fizyczny: p.41-47,fig.,ref.

Twórcy

autor

Dziuba B.

• Institute of Food Biotechnology, Warmia and Mazury University in Olsztyn, Plac Cieszynski 11, 10-718 Olsztyn, Poland

autor

Babuchowski B.

autor

Niklewicz M.

Uwagi

Rekord w opracowaniu