Wpływ sposobu odkwaszania i odbarwiania na usuwanie steroli z oleju rzepakowego

• Autorzy: Niewiadomski H. , Klopotek A.

Warianty tytułu

RU

Vlijanie sposoba obeakislenija i obescvechibanija na ustranenie sterolen iz papsovogo masla

EN

Impact of deacidification and deinking on sterol removal from rapeseed oil

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Technologii i Chemii Żywnosci
• Rocznik: 1960
• Tom: 05
• Opis fizyczny: s.91-98,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Niewiadomski H.

• Katedra Technologi Tluszczow Politechniki Gdanskiej

autor

Klopotek A.

• Katedra Technologi Tluszczow Politechniki Gdanskiej