Ocena stanu wiedzy uczniów szkół policealnych na temat dodatków do żywności

• Autorzy: Kosciolek A. , Hartman M. , Spiolek K. , Kania J. , Pawlowska-Gora K.

Warianty tytułu

EN

Assessment of knowledge pupils of secondary school on food additives

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2012
• Tom: 45
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.1055-1059,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kosciolek A.

• Zakład i Katedra Żywności i Żywienia, Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach, ul.Jedności 8, 41-200 Sosnowiec

autor

Hartman M.

autor

Spiolek K.

autor

Kania J.

autor

Pawlowska-Gora K.

Uwagi

Rekord w opracowaniu