The preparation of fish protein concentrate by autolysis

• Autorzy: Tomiyama T.

Warianty tytułu

PL

Produkcja koncentratu białka rybiego za pomocą autolizy

FR

La preparation de concentre de proteines de poisson par autolyse

DE

Autolytische Herstellung des Fischeiweisskonzentrates

RU

Prigotovlenie koncntrata rybnykh proteinov posredstvom avtoliza i ikh primenenie v kachestve zamenitelja moloka

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

FR

DE

RU

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 1968
• Tom: 80
• Opis fizyczny: p.385-398,fig.

Twórcy

autor

Tomiyama T.