AAMA i GAMA - merkapturowe pochodne akryloamidu i glicydamidu w moczu, jako markery narażenia na akryloamid pochodzący z żywności i dymu tytoniowego

• Autorzy: Mojska H. , Gielecinska I.

Warianty tytułu

EN

Urinary mercapturic acids of acrylamide (AAMA) and glicydamide (GAMA) as biomarkers of exposure to acrylamide originating from diet and tobacco smoke

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2014
• Tom: 47
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.626-630,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Mojska H.

• Zakład Żywności i Suplementów Diety, Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, ul.Powsińska 61/63, 02-903 Warszawa

autor

Gielecinska I.

• Zakład Żywności i Suplementów Diety, Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, ul.Powsińska 61/63, 02-903 Warszawa

Uwagi

Rekord w opracowaniu