Nowoczesne metody produkcji wyrobów mięsnych

• Autorzy: Pisula W.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

przemysl miesny; wedliniarstwo; zywienie czlowieka; procesy technologiczne; system HydroStop; firma Grasso

• Wydawca: -
• Czasopismo: Kalejdoskop Mięsny
• Rocznik: 2006
• Numer: 5
• Opis fizyczny: s.90

Twórcy

autor

Pisula W.

• GEA Grasso Sp.z o.o., ul.Hryniewickiego 10 bud.24, 81-340 Gdynia