Wpływ ultradźwieków ma cechy jakości żywności

• Autorzy: Radzyminska M. , Wesolowski A. , Siemianowska E.

Warianty tytułu

EN

Influence of ultrasounds on the food quality

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2018
• Tom: 72
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.49-52,rys.,tab.

Twórcy

autor

Radzyminska M.

• Wydział Nauk Ekonomicznych, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn

autor

Wesolowski A.

• Wydział Nauk Technicznych, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn

autor

Siemianowska E.

• Wydział Nauk Technicznych, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn

Identyfikatory

DOI

10.15199/65.2018.12.10