PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

1988 | 11 |

Tytuł artykułu

Przebieg lipolizy w mleku pod wpływem bakterii z gatunku Pseudomonas Fluorescens

Autorzy

Kisza J. , Sajko W. , Domagala J. , Wszolek M.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1988

Numer

11

Opis fizyczny

s.7

Twórcy

autor
Kisza J.
  • Zakład Technologii Mleka, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn
autor
Sajko W.
  • Zakład Technologii Mleka, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn
autor
Domagala J.
  • Zakład Technologii Przetwórstwa Produktów Zwierzęcych, Akademia Rolnicza w Krakowie, Kraków
autor
Wszolek M.
  • Zakład Technologii Przetwórstwa Produktów Zwierzęcych, Akademia Rolnicza w Krakowie, Kraków

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-3703b85e-43cd-4e0e-8332-5fa5fdf2e05a
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.