Wzajemne uzupełnianie się białek kazeiny i glutenu spożywanych w różnym czasie

• Autorzy: Ponomarenko W. , Switoniak T. , Jablonski E. , Rafalski H.

Warianty tytułu

EN

Mutaal complementing of proteins from casein and gluten ingested at different times

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

szczury; kazeina; gluten; bialka kazeinowe; zywienie zwierzat; zwierzeta doswiadczalne; badania naukowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1977
• Tom: 28
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.181-186,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Ponomarenko W.

• Zakład Higieny Żywienia Człowieka, Instytut Medycyny Społecznej, Akademia Medyczna w Łodzi, Łódź

autor

Switoniak T.

• Zakład Higieny Żywienia Człowieka, Instytut Medycyny Społecznej, Akademia Medyczna w Łodzi, Łódź

autor

Jablonski E.

• Zakład Higieny Żywienia Człowieka, Instytut Medycyny Społecznej, Akademia Medyczna w Łodzi, Łódź

autor

Rafalski H.

• Zakład Higieny Żywienia Człowieka, Instytut Medycyny Społecznej, Akademia Medyczna w Łodzi, Łódź