Charakterystyka spirytusów pod względem zawartości związków karboksylowych i estrów

• Autorzy: Kumider J. , Turek W.

Warianty tytułu

RU

Kharakteristika spirtov v otnoshenii soderzhanija v nikh karboksil'nykh soedinenijj i efirov

EN

Characteristic of spirit in respect to the content of carboxylic and ester compound

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Technologii i Chemii Żywnosci
• Rocznik: 1972
• Tom: 22
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.149-160,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kumider J.

• Zakład Technologii Spirytusu i Drożdży IPF, Warszawa

autor

Turek W.

• Zakład Technologii Spirytusu i Drożdży IPF, Warszawa