Utilization of the impact principle during the breaking down of potato bulbs in the process of starch manufacture

• Autorzy: Andreyev N.R.

Warianty tytułu

Wykorzystanie zasady udaru podczas rozdrabniania ziemniaków w krochmalnictwie

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Alimentaria Polonica
• Rocznik: 1984
• Tom: 10
• Numer: 1-2
• Opis fizyczny: p.157-162

Twórcy

autor

Andreyev N.R.

• Scientific-Industrial Association of Starch Products Manufacturing Works, U.S.S.R.