Zawartość grzybów w jajach kurzych

• Autorzy: Krystianiak S.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

drobiarstwo; jaja kurze; jaja spozywcze; bezpieczenstwo zywnosci; zanieczyszczenia mikrobiologiczne; grzyby mikroskopowe; grzyby toksynotworcze; mikotoksyny; zrodla zakazenia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Hodowca Drobiu
• Rocznik: 2012
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.42-45

Twórcy

autor

Krystianiak S.

• Katedra Hodowli i Użytkowania Drobiu, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Poznań