Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Żywność Nauka Technologia Jakość
Rocznik
2024
Tom
31
Numer
1
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
1
artykuł:
Analiza wybranych parametrów bioaktywnych czarnego czosnku uzyskanego w krótkim trybie fermentacji
(
Dulinski R.
,
Baczynski L.
,
Kwiecien I.
,
Korbowski A.
)
artykuł:
Analiza właściwości fizykochemicznych i charakterystyka spektrofotometryczna wybranych olejów roślinnych
(
Kaminska W.
,
Neunert G.
,
Jarzebski M.
)
artykuł:
The effect of a diet on the occurrence of ochratoxin A in body fluids
(
Ropejko K.
,
Twarozek M.
)
artykuł:
Research on the recovery of rinse water in a microbrewery
(
Zaborowski M.
,
Pocwiardowski W.
,
Dlugosz A.
)
artykuł:
Badanie wiarygodności informacji na temat obecności glutenu w wybranych produktach spożywczych
(
Derewiaka D.
,
Wolosiak R.
,
Majewska E.
,
Lach A.
)
artykuł:
Wpływ wybranych przypraw na aktywność przeciwutleniającą i walory sensoryczne tempeh
(
Adamska I.
,
Felisiak K.
,
Kilianski K.
)
artykuł:
The derivatives of 7-amino-4-trifluoromethylcoumarine as potential fluorescent food dyes – preliminary results
(
Stypula D.
,
Szlachcic P.
,
Drozdz I.
)
artykuł:
1H NMR jako narzędzie do oceny jakości olejów roślinnych
(
Slomczynska P.
,
Siudem P.
,
Paradowska K.
)
artykuł:
Skrobia ziemniaczana i inne biopolimery jako alternatywa dla tworzyw sztucznych – przepisy prawne, możliwości i wyzwania dla branży opakowaniowej
(
Pajak P.
,
Roznowski J.
)
artykuł:
Żywność jako broń w obliczu agresji Rosji na Ukrainę
(
Wisniewska M. Z.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.