Ocena jakości wybranych soków pomarańczowych

• Autorzy: Pyryt B. , Wilkowska D.

Warianty tytułu

EN

Assessment of quality of selected orange juices

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2012
• Tom: 45
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.248-253,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Pyryt B.

• Katedra Towaroznawstwa i Zarządzania Jakością, Akademia Morska w Gdyni, ul.Morska 81-87, 81-225 Gdynia

autor

Wilkowska D.

Uwagi

Rekord w opracowaniu