Migracja specyficzna BHT oraz 1-heksenu z zastosowaniem Tenaksu jako substancji modelowej imitującej żywność

• Autorzy: Kaczmarczyk M. , Kubica D. , Kwiecien A. , Pawlicka M. , Samsonowska K. , Wojcik A.

Warianty tytułu

EN

Specific migration of BHT and 1-hexene with use of Tenax as a food simulant

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Opracowane procedury oznaczania migracji specyficznej BHT oraz 1-heksenu do Tenaxu® pozwolą na prowadzenie badań jakości zdrowotnej opakowań przeznaczonych do żywności suchej sypkiej oraz głęboko mrożonej, zgodnie z Rozporządzeniem (UE) nr 10/2011. Obie metody analityczne, wykorzystujące technikę HPLC oraz technikę GC-MS, zostały zwalidowane w oparciu o odpowiednie testy statystyczne, które potwierdziły liniowość w całym zakresie pomiarowym, wysoką czułość, niską zmienność, oraz niskie granice wykrywalności i oznaczalności.

EN

Analytical methods for testing specific migration into poly(2,6-diphenylphenylene oxide), mostly known by its trademark Tenax®, of 2,6-di-tert-butyl-4-methylphenol (BHT) and 1-hexene, used in the manufacture of packaging materials and packaging, were developed. Two different analytical techniques: gas chromatography with mass spectrometric detection (GC-MS; for 1-hexene determination) and high performance liquid chromatography (HPLC; for BHT detection) were used. In the current study, for each substance Tenax extraction parameters were optimized. Finally, two analytical methods were validated in terms of the analytical parameters of selectivity, linearity, precision, accuracy, recovery, limit of detection and limit of quantification.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Opakowanie
• Rocznik: 2018
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.67,72-75,rys.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kaczmarczyk M.

• COBRO - Badawczy Instytut Opakowań, Warszawa

autor

Kubica D.

• COBRO - Badawczy Instytut Opakowań, Warszawa

autor

Kwiecien A.

• COBRO - Badawczy Instytut Opakowań, Warszawa

autor

Pawlicka M.

• COBRO - Badawczy Instytut Opakowań, Warszawa

autor

Samsonowska K.

• COBRO - Badawczy Instytut Opakowań, Warszawa

autor

Wojcik A.

• COBRO - Badawczy Instytut Opakowań, Warszawa

Bibliografia

• [1] Rozporządzenie Komisji (UE) nr 10/2011 z dnia 14 stycznia 2011 r. w sprawie materiałów i wyrobów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością, z jego późniejszymi zmianami do 2015/174.
• [2] Rozporządzenie Komisji (UE) nr 2016/1416 z dnia 24 sierpnia 2016 r. w sprawie zmian i sprostowania rozporządzenia (UE) nr 10/2011 z dnia 14 stycznia 2011 r. w sprawie materiałów i wyrobów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością.
• [3] Van Den Houwe K., Evrard C., Van Loco J., Lynen F., Van Hoeck E. Use of Tenax® films to demonstrate the migration of chemical contaminants from cardboard into dry food. Food Addit. Contam. A Chem. Anal. Control Expo. Risk Assess. 2017, 34 (7): 1261-1269.
• [4] Han B, Ding L., Su R., Chen L., Wang. L, Qi W., He Z. Migration of photoinitiators from paper to fatty food simulants: experimental studies and model application. Food. Addit. Contam. Part A Chem. Anal. Control Expo. Risk Assess. 2016, 33 (5): 876-84.
• [5] Lanigan R. S., Yamarik T. A. Final Report on the Safety Assessment of BHT. Int. J. Toxicol. 2002, 21 (Suppl. 2): 19-94.
• [6] Opakowania Żywności, red. B. Czerniawski, J. Michniewicz, Agro Food Technology, Czeladź 1998, s. 214-221.
• [7] Kaczmarczyk M., Kwiecień A., Pawlicka M., Samsonowska K., Wójcik A., Kaszuba A., Oznaczanie migracji specyficznej z materiałów opakowaniowych przeznaczonych do kontaktu z żywnością z zastosowaniem Tenaxu jako substancji modelowej imitującej żywność, Opakowanie 4/2017, s. 90-94.

Identyfikatory

DOI

10.15199/42.2018.3.3