Konina - najcenniejszy surowiec przetwórczy i kulinarny (część I) - Gospodarka Mięsna - Numer 08 (2014) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

2014 | 08 |

Tytuł artykułu

Konina - najcenniejszy surowiec przetwórczy i kulinarny (część I)

Autorzy

Zin M. , Pachnicka A.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

przetworstwo miesa mieso konskie spozycie miesa historia preferencje konsumentow popularyzacja wartosc rzezna wydajnosc rzezna

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

2014

Numer

08

Opis fizyczny

s.62-63

Twórcy

autor

Zin M.

autor

Pachnicka A.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-34f5d829-a3fb-44b7-8832-f529614c88ac

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.