Koszty i opłacalność produkcji szklarniowej pomidora w gospodarstwie rodzinnym

• Autorzy: Piszczek P.

Warianty tytułu

EN

The costs and profitability of the glasshouse production in a family farm

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Pomidory odmiany 'Recento F," uprawiano w gospodarstwie rodzinnym położonym w pobliżu Gdańska na powierzchni 600 m2 szklarni ogrzewanej, w cyklu produkcyjnym trwającym od 23.01.1999 do 30.10.1999. Rozsada pochodziła z własnego gospodarstwa. Rośliny uprawiano w pierścieniach wypełnionych substrátem torfowym. Zastosowano nawadnianie kroplowe. Do zapylania kwiatów użyto trzmieli. W okresie od maja do października zebrano 7901 kg, średnio 13,2 kg z 1 m2. Średnia ważona cena 1 kg owoców wynosiła 3,25 zł, a koszt produkcji 3,80 zł. Wskaźnik opłacalności produkcji wynosił 85,5%. Koszty bezpośrednie (siła robocza, siła pociągowa, nasiona, nawozy, opał i inne) stanowiły 41,3%, a pośrednie (z uwzględnieniem amortyzacji) - 58,7%. W dyskusji wyników omówiono przyczyny niskiej opłacalności produkcji pomidorów w analizowanym gospodarstwie i wskazano możliwości przyspieszenia zbioru owoców i zwiększenia plonu całkowitego.

EN

Recento Ft ' tomato plants were cultivated in a family farm situated nearby Gdańsk on the area of 600 m1 heated glasshouse, in the production cycle lasting from 23.01.99 to 30.10.99. The transplants were home grown. The plants were cultivated in the plastic container filled with peat substrate. Drip irrigation was applied and bumble-bees were used to pollinate flowers. Since May to October 7901 kg of tomatoes were collected, on the average 13,2 kg from 1 m!. The average weight price of 1 kg of tomatoes was 3,35 zl and the production cost was 3,80 zl The profitability index of the production amounted 85,5%. The direct costs (man power, tractive force, seeds, fertilizers, fuel and others amounted 41,3% and the indirect costs (concerning depreciation) come to 58,7%. While discussing the results, the reasions for low profitability of tomato production in the farm were analysed and the possibilities of the crop accelerating and yield increasing were demonstrated.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2001
• Tom: 03
• Numer: 5
• Opis fizyczny: s.215-218,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Piszczek P.

• Akademia Techniczno-Rolnicza w Bydgoszczy, Bydgoszcz

Bibliografia

• Kubiak M., Marynowski R., Kogut W., Krajewski A., Mirkowska Z. (1999): Produkcja warzyw pod osłonami w Polsce i w Unii Europejskiej. Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Ogrodnictwa, Warszawa.
• Marynowski R. (1999): Koszty, dochodowość i opłacalność produkcji pomidorów i ogórków krótkich w szklarniach ogrzewanych w cyklu zimowo-wiosennym 1999 roku. Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Ogrodnictwa, Warszawa.
• Niedokos E. (1995): Zastosowanie rachunku prawdopodobieństwa i statystyki ekonomicznej. Wydawnictwo AR Lublin.
• Ruta J. (1998): Kierunki sprzedaży warzyw w wybranych gospodarstwach. Zagadnienia ekonomiczne ogrodnictwa w reformującej się gospodarce. Wydawnictwo AR Poznań.
• Wysocka-Owczarek M. (1996): Stosowanie regulatorów wzrostu i wykorzystanie owadów do naturalnego zapylania kwiatów w uprawie pomidora pod osłonami. Instytut Warzywnictwa, Skierniewice z. 92.

Uwagi

Rekord w opracowaniu