Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Tom - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Tytuł artykułu
573
Czasopismo
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Wydawca
-
Rocznik
2013
Identyfikatory
Zawartość wolumenu
573
artykuł:
Wpływ dodatku inuliny na jakość technologiczną i sensoryczną burgerów z mięsa indyczego oddzielonego mechanicznie
(
Cegielka A.
,
Nadrowska I.
)
artykuł:
Wpływ dodatku błonnika na właściwości sorpcyjne owocowych nadzień cukierniczych
(
Gondek E.
,
Jakubczyk E.
,
Jazdzyk B.
)
artykuł:
Aproksymacja krzywych kinetycznych suszenia mikrofalowo-konwekcyjnego liści oregano wybranymi równaniami
(
Wiktor A.
,
Luczywek K.
,
Witrowa-Rajchert D.
,
Hankus M.
,
Krolikowski K.
)
artykuł:
Zastosowanie pomiarów gęstości do oceny podstawowego składu chemicznego modelowych układów mięsno-tłuszczowych
(
Adamczyk L.
,
Chmiel M.
,
Florowski T.
,
Pietrzak D.
)
artykuł:
Zastosowanie przyspieszonych testów przechowalniczych do oceny trwałości suszu buraka, marchwi i bazylii
(
Tryzno E.
,
Sledz M.
,
Hankus M.
,
Krolikowski K.
,
Witrowa-Rajchert D.
)
artykuł:
Wpływ metody i warunków suszenia na aktywność drożdży piekarskich
(
Kaminska-Dworznicka A.
,
Skoniecka A.
)
artykuł:
Wpływ dodatku preparatu Gel-fat na jakość modelowych pieczeni drobiowych
(
Miazek J.
,
Galazka A.
,
Pietrzak D.
,
Mroczek J.
)
artykuł:
Wykrywanie bakterii Salmonella metodami molekularnymi w produktach żywnościowych
(
Misiewicz A.
,
Goncerzewicz A.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.