Analiza zawartości witamin w tłuszczu kryla

• Autorzy: Korzeniowski W. , Batura J. , Kwiatkowska A. , Jankowska B.

Warianty tytułu

EN

Analysis of vitamin content In the fat of crill

RU

Analiz soderzhanija vitaminov v zhire krili

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

witaminy; tluszcz; tluszcz kryla; ekstrakcja; zmydlanie tluszczu

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1987
• Tom: 38
• Numer: 4-5
• Opis fizyczny: s.419-423,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Korzeniowski W.

• Zakład Technologii Mięsa i Produktów Pochodzenia Zwierzęcego, ART. W Olsztynie, Olsztyn

autor

Batura J.

autor

Kwiatkowska A.

autor

Jankowska B.