Wartość odżywcza żyta i jego przetworów. Część III. Doświadczalne ustalanie mierników przyjętych do badań biologicznych nad wartością odżywczą żytnich produktów młynarskich

• Autorzy: Bartnik J.

Warianty tytułu

RU

Pitatel'naja cennost' rzhi e eja produktov pererabotki. Chast' III

EN

Nutritive value of rye and rye products. Part III

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1964
• Tom: 15
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.91-101,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Bartnik J.

• Zakład Higieny Żywienia, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa