Określenie stanu otłuszczenia tuszy młodego bydła rzeźnego na podstawie grubości okrywy tuszczu podskórnego oraz ilości tuszczu wewnętrznego

• Autorzy: Doroszewski B. , Flemming M. , Chojnicki K.

Warianty tytułu

RU

Opredelenie urovnja ozhirenija tushi molodogo ubojjnogo krupnogo rogatogo skota na osnovanii tolshhiny pokrova podkozhnogo zhira a takzhe kolichestva vnutrennego zhira

EN

Specifying the degree of fattiness of young cattle carcasses on the base of thickness of subcutaneous fat cover and internal fat contents

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 1981
• Tom: 33
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.23-26,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Doroszewski B.

autor

Flemming M.

autor

Chojnicki K.