Aflatoksyna AFM1 w mleku i produktach mleczarskich - cz.1. Aflotaksyna AFM1 w mleku

• Autorzy: Wisniewska K. , Reps A. , Skwarek A.

Warianty tytułu

EN

Aflatoxin AFM1 in milk and dairy products - part 1. Aflatoxin AFM1 in milk

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2020
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.38-44,tab.,wykr.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wisniewska K.

• Katedra Biotechnologii Żywności, Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn

autor

Reps A.

• Katedra Biotechnologii Żywności, Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn

autor

Skwarek A.

• Katedra Biochemii Żywności, Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn