W krainie luźnego ciasta

• Autorzy: Klichowski M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

piekarstwo; technologia produkcji; ciasto luzne; miesienie; urzadzenia produkcyjne; miesiarki; firma Escher; dzielarki; firma Gostol; innowacje; oferty handlowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2013
• Tom: 61
• Numer: 01
• Opis fizyczny: s.30-31,fot.

Twórcy

autor

Klichowski M.