Ocena higieniczna środków spożywczych w zakresie zawartości metali szkodliwych dla zdrowia. Cz. II. Przetwory mięsne, mleczne, wyroby cukiernicze i wina

• Autorzy: Zawadzka T. , Mazur H.

Warianty tytułu

EN

Hygienic assessment of food products for presence of harmful metals. Part II. Meat products, dairy products, confectionery and wine

RU

Gigienicekaja ocenka prodovol’stvennykh produktov kasajushhajasja soderzhanija metallov vrednykh dlja zdorov’ja. Ch. II. Mjacnye, molocnye i konditerskie izdelija i vina

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

RU

Słowa kluczowe

PL

ocena higieniczna; srodki spozywcze; metale; przetwory miesne; przetwory mleczne; wyroby cukiernicze; wina; wyniki badan; olow; miedz; cynk

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1985
• Tom: 36
• Numer: 6
• Opis fizyczny: s.438-446,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Zawadzka T.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, ul.Chocimska 24, 00-791 Warszawa

autor

Mazur H.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, ul.Chocimska 24, 00-791 Warszawa