Przemiany 5-winylo- 1,3- oksazolidinetionu (OZT) w śrucie rzepakowej w procesie jej kiszenia z ziemniakami

• Autorzy: Kozlowska H. , Borowska J.

Warianty tytułu

EN

Transformations of 5-vinyl-1,3-oxazolidinetione (OZT) in rapeseed oilmeal during ensilaging with potatoes

RU

Prevrashcheniya 5-vinil-1,3-oksazolidintiona (OZT) v rapsovoy muke v protsesse yego travleniya kartofelem

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

RU

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie. Technologia Żywności
• Rocznik: 1978
• Numer: 13(191)
• Opis fizyczny: s.155-161,rys.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kozlowska H.

• Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Borowska J.

• Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn