Badanie oporu przepływu powietrza przez warstwę nasion buraka

• Autorzy: Kaniewska J. , Domoradzki M. , Wardecka L.

Warianty tytułu

EN

Study of airflow resistance through beetroot seed bed

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy podjęto badania oporów przepływu powietrza przez warstwę nasion buraka. Opory przepływu powietrza przez porowatą warstwę nasion, dla szerokiego zakresu wartości liczby Reynoldsa, opisuje zmodyfikowane równanie Leva. Wyznaczenie współczynnika oporów w zależności od liczby Reynoldsa pozwoli na zaprojektowanie wysokości warstwy w suszarce dla danego wentylatora lub dobrania wentylatora dla założonej wysokości złoża zapewniającego optymalny czas suszenia. Wyznaczono właściwości fizyczne nasion buraka ćwikłowego. Ustalono spadki ciśnienia na poszczególnych wysokościach złoża, co posłużyło do wyznaczana jednostkowego spadku ciśnienia. Zależność jednostkowego spadku ciśnienia i prędkości przepływu powietrza przedstawiono równaniem Erguna. Do opisu zależności między współczynnikiem oporów a liczbą Reynoldsa obliczono stałą K2= 15,03, charakteryzującą nasiona buraka.

EN

The paper presents a study on the air flow resistance of beetroot seed bed. Air pressure drop across a porous layer of the seed, within a wide range of Reynolds number values, was described with a modified Levy equation. Determination of coefficient of resistance depending on Reynolds number allows to design a height of the layer in an dryer for a particular fan or to select the fan for the assumed height of the bed, which ensures the optimum drying time. Physical properties of beetroot seeds were determined. Pressure drop in the different heights of the bed were estimated. This allowed to determine the elementary pressure gradient. Relationship between the elementary pressure gradient and airflow velocity was described by Ergun equation. To describe the relationship between the coefficient of resistance and a constant Reynolds number friction K2 = 15.03 was calculated.

Słowa kluczowe

EN

red beet; beet seed; seed drying; seed surface; porosity; flow resistance; Reynolds number

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Agrophysica
• Rocznik: 2013
• Tom: 20
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.357-366,rys.,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kaniewska J.

• Zakład Technologii Żywności, Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy im.J. i J.Śniadeckich w Bydgoszczy, ul.Seminaryjna 3, 85-326 Bydgoszcz

autor

Domoradzki M.

• Zakład Technologii Żywności, Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy im.J. i J.Śniadeckich w Bydgoszczy, ul.Seminaryjna 3, 85-326 Bydgoszcz

autor

Wardecka L.

• Zakład Technologii Żywności, Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy im.J. i J.Śniadeckich w Bydgoszczy, ul.Seminaryjna 3, 85-326 Bydgoszcz

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu