Optimization of extraction of polyacetylenes from Daucus carota L. using response surface modelling (RSM)

• Autorzy: Valverde J. , Quesada L. , Brunton N.
• Języki publikacji: EN

Słowa kluczowe

EN

optimization; extraction; polyacetylene; Daucus carota; response surface modelling; phytochemical

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 2011
• Tom: 61
• Numer: Suppl.1
• Opis fizyczny: p.95

Twórcy

autor

Valverde J.

• Teagasc Food Research Centre Ashtown, Dublin 15, Ireland

autor

Quesada L.

autor

Brunton N.