Materiały do oceny higienicznej artykułów żywności porażonych roztoczami magazynowymi. IV. Badania chemiczne mąki pszennej i żytniej porażonej przez roztocze magazynowe. II

• Autorzy: Mlodecki H.

Warianty tytułu

RU

Materialy dlja gigienicheskojj ocenki pishhevykh produktov, porazhennykh ambarnymi kleshhami. IV. Khimicheskie issledovanija pshenichnojj i pzhanojj muki, porazhennojj ambarnymi kleshhami. II

EN

Materials for hygienic evaluation of foodstuffs contaminated by storage mites. IV. Chemical investigation of wheat and rye flour infected by storage mites. II

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

roztocze magazynowe; rozkruszek maczny; szkodniki magazynowe; badania chemiczne; maka pszenna; maka zytnia; psucie sie zywnosci; ocena higieniczna

EN

storage mite; flour mite; storage pest; chemical investigation; wheat flour; rye flour; food spoilage; hygienic assessment

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1959
• Tom: 10
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.329-341,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Mlodecki H.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa