Propozycja szybkiej metody oznaczania wody w wybranym produkcie tłuszczowym typu margaryna

• Autorzy: Kowalska M. , Janas S.

Warianty tytułu

EN

The proposition of fast method for water determination in selected fat product of margarine type

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Problemy Jakości
• Rocznik: 2017
• Tom: 49
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.48-54,rys.,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kowalska M.

• Katedra Chemii, Wydział Materiałoznawstwa, Technologii i Wzornictwa, Uniwersytet Technologiczno-Humanistyczny w Radomiu, Radom

autor

Janas S.

• Katedra Towaroznawstwa i Nauki o Jakości, Wydział Nauk Ekonomicznych i Prawnych, Uniwersytet Technologiczno-Humanistyczny w Radomiu, Radom

Identyfikatory

DOI

10.15199/48.2017.9.4