Przegląd Mleczarski - Numer 12 (1989) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1989

Tom

---

Numer

12

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

12
- artykuł: Kongres
- artykuł: Jakie jadamy masło i sery? Odpowiedzi udziela krajowa ocena tych wyrobów
- artykuł: Kierunki przemysłowego przetwórstwa serwatki. Metody biologiczne (Popko R., Popko)
- artykuł: Siła działań praktycznych (Gryczka Z.)
- artykuł: Źródła pisanych tradycji Prasa mleczarska (Gryczka Z.)
- artykuł: Oznaczanie rozpuszczalności kazeiny (Robaczewska M., Dajnowiec Z., Dajnowiec D., Plodzien T., Kreft B., Cieciorska B., Jaron E., Holdynski M.)
- artykuł: Wyniki XVII krajowej oceny serów
- artykuł: Postęp w technologii przetwórstwa tłuszczu mlekowego (Kisza J., Staniewski B.)
- artykuł: Wyniki XI krajowej oceny masła
- artykuł: Niektóre problemy dotyczące czasu pracy w latach 1989-1992 (Szczerba M.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.