PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2012 | 66 | 12 |
Tytuł artykułu

Światowy rynek surowców rybnych

Autorzy
Treść / Zawartość
Warianty tytułu
EN
Global market of fish raw materials
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
Intensywne morskie połowy ryb w ostatnich dekadach XX w. doprowadziły do zmian w ekosystemie morskim i przełowienia łowisk najcenniejszych gatunków. Mimo znacznych wysiłków instytucji i organizacji międzynarodowych dotychczas nie udało się zahamować tego niekorzystnego procesu. Wydaje się, że poprawę sytuacji może zapoczątkować wprowadzanie certyfikacji zarówno połowów, jak i surowców. W artykule przedstawiono prognozy rozwoju światowego rybołówstwa dotyczące głównie akwakultury w następnych dekadach.
EN
The intensive fishing during the recent decades of the twentieth century has led to changes in the sea ecosystem and overfishing in the grounds of the most valuable species. Despite the intensive efforts undertaken by international institutions and organizations, the inhibition of the mentioned negative process occurred to be unsuccessful. It seems that an improvement of the situation can be brought about by initiating the introduction of certificates for both fish catching and raw materials. In the article, the prognoses for the development of global fisheries concerning mainly the aguaculture in the coming decades have been presented.
Wydawca
-
Rocznik
Tom
66
Numer
12
Opis fizyczny
s.6-10,fot.,bibliogr.
Twórcy
  • Wydział Przedsiębiorczości i Towaroznawstwa, Akademia Morska w Gdyni, Gdynia
Bibliografia
  • [1] Borowski W.: 2003. Polskie rybołówstwo dalekomorskie w latach 1945-2001 (cz. IV). Wiadomości Rybackie, s. 14-16, 9-10.
  • [2] Bykowski P.J.: 2011. Żywność pochodzenia morskiego - korzyści dla zdrowia konsumenta. Przemysł Spożywczy, 31-33, 12.
  • [3] Bykowski P.J.: 2011. Panga powrót. Wiadomości Rybackie, s. 20-22, 11-12.
  • [4] FAO Rome, The State of World Fisheries and Aquaculture, Rome 2002.
  • [5] FAO. World Aquaculture 2010. FAO Fisheries and Aquaculture. Techn. Paper 2011.
  • [6] FAO, Kodeks Odpowiedzialnego Rybołówstwa. Rzym 1995.
  • [7] FAO. Guidelinessforthe Ecolabelling of Fish and Fishery Products. Rome 2005.
  • [8] FAO. FAO Yearbook :Fishery and Aquaculture Statistics 2009, Rome 2011.
  • [9] Karnicki I.: 2011. Certyfikacja połowów dorsza. Wiadomości Rybackie, s. 6, 11-12.
  • [10] Klashtorina L.B., Lubishina A.A.: 2003. Climat changes versus fish productivity. VNIRO Moscow.
  • [11] Komisja WE. Komunikat Komisji dotyczący programu oznakowania ekologicznego dla produktów rybołówstwa. СОМ (2005) 275, 2005.
  • [12] Radtke K., Dąbrowski H.: 2011. Połowy sportowe dorszy - trzy lata później. Wiadomości Rybackie, s. 8-10, 7-8.
  • [13] Sikorski Z.J.: 1971.Technologia żywności pochodzenia morskiego. WNT Warszawa.
  • [14] Usydus Z. i wsp.: 2009. Fish products available in Polish market. Assessment of nutritional value and human exposure to dioxins and other contaminants. Chemosphere, 74, 1420-1428.
  • [15] WWF Polska. Jaka ryba na obiad? 2011.
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-2f78dd34-23d5-41b8-b51a-e8f12e29332d
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.