The influence of shadind on the yield and quality of southern sweet-grass (Hierochloe australis (Schrad.) Roem. and Schult.) raw material

• Autorzy: Podyma W. , Baczek K. , Angielczyk M. , Przybyl J. L. , Weglarz Z.

Warianty tytułu

PL

Wpływ zacieniania na plon i jakość surowca turówki lesnej (Hierochloe australes (Schrad.) Roem. and Schult)

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Southern sweet-grass (Poaceae) rarely occurs in Polish coniferous or mixed forests. Leaves of this plant, rich in coumarin compounds, are mainly used as a flavouring raw material in alcohol, tobacco and cosmetic industry. The aim of the study was to investigate the influence of shading on the yield and quality of southern sweet-grass. The experiment was established at the certificated organic field of Department of Vegetable and Medicinal Plants. The sunlight was reduced up to 50 and 70% by using shading nets. The object of experiment was two-year-old plants grown on the alluvial soil. Leaves were harvested two times: in mid-May and in the last week of August (regrowth). The highest yield of leaves was observed at 50% of shading. The shaded plants were characterized by higher content of coumarin and 3,4-dihydrocoumarin and lower content of bergapten in comparison to non-shaded ones. In the leaves five phenolic acids and two flavonoids were identified.

PL

Turówka leśna (Poaceae) występuje rzadko na terenie Polski. Rośnie głównie w lasach iglastych i mieszanych. Liście tej rośliny, bogate w kumaryny, stosowane są przede wszystkim jako surowiec aromatyzujący w przemyśle alkoholowym, tytoniowym i kosmetycznym. Celem niniejszej pracy było określenie wpływu cieniowania na plon i jakość liści tej rośliny. Doświadczenie założono na certyfikowanym, ekologicznym Polu Doświadczalnym Katedry Roślin Warzywnych i Leczniczych. Dostępność światła słonecznego modyfikowano poprzez cieniowanie roślin siatką raszlową (50 i 70% zacienienia). Obiektem badań były rośliny dwuletnie rosnące na podłożu składającym się z mieszanki mady rzecznej, kompostu z obornika i torfu wysokiego. Liście turówki ścinano dwukrotnie: w połowie maja oraz w ostatnim tygodniu sierpnia (odrost). Najwyższy plon liści wytworzyły rośliny rosnące przy pięćdziesięcioprocentowym zacienieniu. Rośliny cieniowane charakteryzowały się również wyższą zawartością kumaryny i 3,4-dihydrokumaryny oraz niższą zawartością bergaptenu w porównaniu z roślinami nie cieniowanymi (kontrola). W liściach zidentyfikowano pięć kwasów polifenolowych i dwa flawonoidy.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Herba Polonica
• Rocznik: 2010
• Tom: 56
• Numer: 4
• Opis fizyczny: p.14-19,fig.,ref.

Twórcy

autor

Podyma W.

• The Department of Plant Breeding and Protection, Ministry of Agriculture and Rural Development, Wspolna 30, 00-930 Warszaw, Poland

autor

Baczek K.

autor

Angielczyk M.

autor

Przybyl J. L.

autor

Weglarz Z.

Bibliografia

• 1. Gawłowska J, Sulma T, Wierzchowska-Renke K. Turówka wonna (Hierochloë odorata) i turówka leśna (Hierochloë australis) – zasoby i zagrożenia. Chrońmy Przyr Ojcz 1989; 5(6):60-69.
• 2. Ćwikliński E, Głowacki Z. Nowe stanowiska rzadszych gatunków w dolinie dolnego Bugu. Zesz Nauk Wyższa Szkoła Rolniczo-Pedagogiczna w Siedlcach, Seria: Nauki Przyr 1990; 19:121-4.
• 3. Świejkowski L. Rośliny lecznicze i przemysłowe. Warszawa 1990:477.
• 4. Cisowski W. Biologiczne właściwości kumaryn. I. Działanie na rośliny oraz właściwości farmakologiczne i przeciwbakteryjne. Herba Pol 1983; 3(4):301-15.
• 5. Lake BG. Coumarin metabolism, toxicity and carcinogenicity: relevance for human risk assessment. Food Chem. Toxicol 1999; 37:423-53.
• 6. Kohlmünzer S. Farmakognozja. Wyd 5. Warszawa 2000:203-9.
• 7. Wierzchowska-Renke K. Uwagi o suszeniu turówki wonnej (Hierochloë odorata Wahlb.) i turówki leśnej (Hierochloë australis Roem. et Schult.). Ziel Biul Inf 1972; 1:8-10.
• 8. Sulma T, Wierzchowska-Renke K. Badanie ziela turówki (żubrówki) Herba Hierochloë. III. Ocena handlowego surowca Herba Hierochloë z plantacji na Żuławach. Acta Pol Pharm 1974; 2:233-9.
• 9. Polakowski B. Rośliny chronione. Atlas. Warszawa 1995:78-9.
• 10. Węglarz Z, Geszprych A, Angielczyk M, Pawełczak A. Wstępne badania nad plonowaniem i wewnątrzgatunkową zmiennością chemiczną turówki leśnej (Hierochloë australis (Schrad.) Roem. etSchult.). Zesz Probl Post Nauk Roln 2004; 497:621-6.
• 11. Maciejuk A. Wpływ intensywności światła i terminu zbioru ziela na rozwój, plonowanie i skład chemiczny turówki leśnej (Hierochloë australis (Schrad.) Roem. et Schult.). Praca magisterska wykonana w Katedrze Roślin Warzywnych i Leczniczych Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. Warszawa 2002.

Uwagi

Rekord w opracowaniu