Surface activity of some fatty acid monoglycerides

• Autorzy: Zwierzykowski W. , Orzecka B. , Spich K.

Warianty tytułu

PL

Aktywność powierzchniowa monoglicerydów niektórych kwasów tłuszczowych

RU

Poverkhnostnaja aktivnost' monogliceridov nekotorykh zhirnykh kislot

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

PL

RU

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 1981
• Tom: 211
• Opis fizyczny: p.255-264,fig.,ref.

Twórcy

autor

Zwierzykowski W.

• Department of Fat Chemistry and Technology, Institute of Organic and Food Chemistry and Technology, Gdansk Technical University, Gdansk, Poland

autor

Orzecka B.

• Department of Fat Chemistry and Technology, Institute of Organic and Food Chemistry and Technology, Gdansk Technical University, Gdansk, Poland

autor

Spich K.

• Department of Fat Chemistry and Technology, Institute of Organic and Food Chemistry and Technology, Gdansk Technical University, Gdansk, Poland