Rynek zbóż a sytuacja w młynarstwie i piekarstwie

• Autorzy: Rothkaehl J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

rynek zbozowy; mlynarstwo; piekarstwo; rynek swiatowy; pszenica; ziarno; wielkosc produkcji; prognozowanie; rynek europejski; rynek polski; stan obecny; powierzchnia uprawy; zboza; podaz

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2013
• Tom: 61
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.8,10,12,tab.

Twórcy

autor

Rothkaehl J.

• Zakład Przetwórstwa Zbóż i Piekarstwa, Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego w Warszawie, Warszawa