Effect of antioxidants on polyunsaturated fatty acids - review

• Autorzy: Prisacaru A.E.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria
• Rocznik: 2016
• Tom: 15
• Numer: 2
• Opis fizyczny: p.121-129,ref.

Twórcy

autor

Prisacaru A.E.

• Faculty of Food Engineering, Stefan cel Mare University of Suceava, Universitatii Street no 13, 720229 Suceava, Romania

Identyfikatory

DOI

10.1 7306/J.AFS.2016.2.12