Przegląd Gastronomiczny - Tom 39, Numer 1 (1985) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

1985

Tom

39

Numer

1

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

1
- artykuł: Koszty żywienia na statkach PMH (Halaszkiewicz J.)
- artykuł: Zadania i metody kontroli jakości w zakładach przetwórstwa spożywczego (Bagdach J.)
- artykuł: Suflet jako potrawa dietetyczna (II) (Flaczyk E.)
- artykuł: Normy wyżywienia a reglamentacja (Radecka A.)
- artykuł: Najwięcej ryb jedzą mieszkańcy woj. warszawskiego (Szarejko A.)
- artykuł: Mózg w tradycjach i jadłospisie Syryjczyków (Abdalla M., Urbaniak B.)
- artykuł: Możliwości zastosowania twarogu w technologii potraw (Zabrocki M., Kolenda H.)
- artykuł: Struktura obrotów i marż a sprzedaż alkoholu (Sapeta A.)
- artykuł: Przyłącza zmywarki tunelowej ZTUp (Heliasz M., Melkowski A.)
- artykuł: Poziom wydatków na gastronomię a wielkość zakupu alkoholu (Aleksiejczyk Z., Najda B.)
- artykuł: Konsumpcja usług gastronomicznych w gospodarstwach domowych (Bialaszczyk U.)
- artykuł: Potrawy z koniny

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.