Co konsument wie o serach i jak je wybiera

• Autorzy: Ziarno M. , Zareba D.

Warianty tytułu

EN

What the consumer knows about cheese and how he chooses them

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

sery; sery podpuszczkowe; wiedza konsumencka; wiedza; wybor; wybory produktow; preferencje konsumentow; preferencje

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2015
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.38-47,rys.,tab.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Ziarno M.

• Zakład Biotechnologii Mleka, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa

autor

Zareba D.

• Zakłaad Biotechnologii Mleka, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa