Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Chłodnictwo
2009
|
44
|
12
|
Tytuł artykułu
Ocena wybranych cech jakościowych lodów Delicja w czasie przechowywania
Autorzy
Mituniewicz-Malek A.
,
Dmytrow I.
,
Pilarczyk R.
,
Bodnar J.
Warianty tytułu
EN
Estimation of selected qualitative features of the Delicja ice cream during storage
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
PL
technologia przechowywania
lody
cechy jakosciowe
jakosc
przechowywanie zywnosci
konsumenci
spozycie zywnosci
zywnosc
Wydawca
-
Czasopismo
Chłodnictwo
Rocznik
2009
Tom
44
Numer
12
Opis fizyczny
s.40-46,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Mituniewicz-Malek A.
Zakład Technologii Mleczarskiej, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie, Szczecin
autor
Dmytrow I.
Zakład Technologii Mleczarskiej, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie, Szczecin
autor
Pilarczyk R.
Zakład Biostatystyki, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie, Szczecin
autor
Bodnar J.
Zakład Technologii Mleczarskiej, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie, Szczecin
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-2cea4df2-716c-4a46-a3dd-c2ac126f6c81
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.