"Cukry dodane" w wybranych produktach spożywczych - ocena analityczna i bromatologiczna

• Autorzy: Grembecka M. , Brodzik K. , Hryniewiecka A. , Mroz M. , Szelazek A. , Lebiedzinska A. , Szefer P.

Warianty tytułu

EN

Added sugars in the chosen food products - analytical and nutritional assessment

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2016
• Tom: 49
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.287-290,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Grembecka M.

• Katedra i Zakład Bromatologii, Gdański Uniwersytet Medyczny w Gdańsku, Gdańsk

autor

Brodzik K.

• Katedra i Zakład Bromatologii, Gdański Uniwersytet Medyczny w Gdańsku, Gdańsk

autor

Hryniewiecka A.

• Katedra i Zakład Bromatologii, Gdański Uniwersytet Medyczny w Gdańsku, Gdańsk

autor

Mroz M.

• Katedra i Zakład Bromatologii, Gdański Uniwersytet Medyczny w Gdańsku, Gdańsk

autor

Szelazek A.

• Katedra i Zakład Bromatologii, Gdański Uniwersytet Medyczny w Gdańsku, Gdańsk

autor

Lebiedzinska A.

• Katedra i Zakład Bromatologii, Gdański Uniwersytet Medyczny w Gdańsku, Gdańsk

autor

Szefer P.

• Katedra i Zakład Bromatologii, Gdański Uniwersytet Medyczny w Gdańsku, Gdańsk